เรื่องทั่วไป

อาหารแนะนำสำหรับผู้ที่ท้องผูกบ่อย ผลไม้เป็นแหล่งอาหารที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหา ท้องผูกบ่อย เนื่องจากผลไม้ส่วนใหญ่มีกากใยอาหารสูง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระ ทำให้อุจจาระนิ่ม และเคลื่อนตัวได้ง่าย นอกจากกากใยแล้ว ผลไม้บางชนิดยังมีสารอาหารอื่นๆ ที่ช่วยส่งเสริมการขับถ่ายที่ดีอีกด้วย ผมขอแนะนำผลไม้ที่เหมาะสำหรับคนท้องผูกดังนี้ครับ: ผักใบเขียว: ผักใบเขียว เช่น ผักบุ้ง คะน้า ตำลึง บรอกโคลี ผักกาดขาว มีกากใยสูง วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ควรรับประทานผักใบเขียวอย่างน้อยวันละ 1-2 ถ้วย ผลไม้: ผลไม้หลายชนิดมีกากใยสูงและช่วยในการขับถ่าย เช่น มะละกอสุก: มีเอนไซม์ปาเปน (Papain) ช่วยย่อยโปรตีน และมีกากใยสูง กล้วย: มีกากใยและโพแทสเซียม ช่วยควบคุมการทำงานของลำไส้ ส้ม: มีวิตามินซีและกากใยสูง แก้วมังกร: มีกากใยสูงและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ แอปเปิล: มีเพกทิน (Pectin) ซึ่งเป็นกากใยชนิดละลายน้ำ ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้อุจจาระ ลูกพรุน: มีกากใยสูงและมีสารซอร์บิทอล (Sorbitol) ซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ธัญพืชไม่ขัดสี: ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง […]