อาหาร ไขมันเกาะตับ

อาหารแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคไขมันเกาะตับ โรค ไขมันเกาะตับ (Non-alcoholic Fatty Liver Disease หรือ NAFLD) เป็นภาวะที่มีการสะสมของไขมันในเซลล์ตับมากเกินปกติ ซึ่งหากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมอาจนำไปสู่การอักเสบของตับ ตับแข็ง และแม้กระทั่งมะเร็งตับในที่สุด การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นหนึ่งในวิธีการดูแลตนเองที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคไขมันเกาะตับ บทความนี้จะแนะนำอาหารที่เหมาะสมและควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้ที่เป็นโรคไขมันเกาะตับ หลักการสำคัญของการเลือกอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไขมันเกาะตับ เป้าหมายหลักของการเลือกอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไขมันเกาะตับ คือ: ลดน้ำหนัก (หากมีน้ำหนักเกิน) โปรแกรมคำนวนพลังงานที่เหมาะสม ลดระดับน้ำตาลในเลือด เพื่อป้องกันภาวะดื้อต่ออินซูลิน ลดระดับไขมันในเลือด โดยเฉพาะไตรกลีเซอไรด์ ลดการอักเสบ ในร่างกาย สนับสนุนการทำงานของตับ และกระบวนการล้างพิษ อาหารแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรค ไขมันเกาะตับ 1. ผักใบเขียวและผักที่มีสีสัน ผักใบเขียวและผักที่มีสีสัน อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อการฟื้นฟูตับ ผักที่แนะนำ: ผักใบเขียวเข้ม: คะน้า ผักโขม บร็อกโคลี่ ยอดแค กวางตุ้ง ผักที่มีสีสัน: แครอท พริกหวานสีแดง สีเหลือง มะเขือเทศ ฟักทอง พืชตระกูลกะหล่ำ: กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปม […]